Empanada de arroz chaufa de pollo.

La comida Peruana se ha fusionado profundamente con la comida china, coreana, tailandesa a tal punto que no se puede definir como comida del mar. 

Todo Peruano que busca comer una deliciosa comida china acude a los restaurantes llamados CHIFA. Ahí encuentra la perfecta fusión de ingredientes como la salsa de ostión LEE KUN KEE, salsa de soya, aceite de ajonjolí y desde una simple salchicha, hasta la elaboración de este plato con pollo, cerdo, pato, vegetarianos, frejolito chino. 

Para mi es una explosión de sabores perfectamente saltados en el famoso WOK donde la temperatura hace en cuestión de 2 minutos, la fusión del jengibre, ajos, cebolla larga o cebolla china, huevo y arroz preferentemente del día anterior, ese sabor ahumado se me agua la boca y me hace olvidar que existe siquiera algún problema en este instante presente, acompañado con un ají dulce o mermelada de rocoto es una combinación sagrada, perfecta, sublime que felizmente se puede dar usted el gusto pues también le ofrecemos el ají dulce cuidadosamente elaborado con productos naturales colombianos que crecen tranquilos y plenos, absorbiendo la energía en su cuerpo en forma de ají, que será reconocido por nuestro cuerpo y absorbido en plenitud y unidad. 

Si desea probar un verdadero arroz chino, atrévase a pedirla y degustarla, le prometo que no se arrepentirá, los sabores chinos y colombianos se fusionan perfectamente ya que Colombia es privilegiada de climas, tierras fértiles y manos llenas de amor que cosechan cebollas largas, jengibres, ajos, crean pollos saludables y libres que aportan toda su experiencia a usted que vibra en amor y estoy seguro podrá reconocer ese amor que se desea compartir con usted a través de esta empanada.